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Vera cucina americana.

Perché da Corey’s Soul Chicken ci si sente in America. L’autentico Southern Menu offerto da Corey prende ispirazione dalle ricette di famiglia: i piatti vengono preparati quotidianamente con ingredienti freschi e includono alette di pollo fritto croccante, chicken tenders, insalata fredda di patate gialle, deliziosi contorni di stagione e dolci tipici a stelle e strisce. Non soltanto le ricette sono rigorosamente americane, lo sono anche la carne e le bibite, tra cui non mancano le birre made in United States! Nel locale dall'atmosfera intima e molto accogliente, inoltre, sono esposte delle bellissime opere d’arte d’ispirazione afroamericana, tra cui una in particolare dedicata a Barack Obama; e per farvi sentire ancora di più come se foste in Kentucky non poteva mancare musica Soul, R&B e Funky, colonna sonora ideale dei momenti trascorsi da Corey’s Soul Chicken. Non è un semplice fast food, da Corey’s Soul Chicken è racchiusa tutta la tradizione culinaria del Kentucky e la passione per il buon cibo di Corey Mccathern!

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Corey McCathern è nato nella piccola città di Paducah, Kentucky, negli Stati Uniti del Sud ed è cresciuto dall’età di 7 anni a Louisville, Kentucky. Ha imparato l’arte di cucinare squisiti piatti tipici delle terre del Sud degli Stati Uniti da sua nonna, in particolare il suo fantastico pollo fritto e l’insalata di patate! Dopo essersi laureato alla Boston University specializzandosi nell’opera e nella lingua italiana, dopo aver fatto il modello in Europa e in Cina, il cantante in piccoli gruppi gospel in tutta Europa, ha lavorato ultimamente come fitness trainer a Milano. Corey è magicamente riuscito a combinare le sue abilità culinarie provenienti dalle sue origini alla sensibilità italiana portando il “Southern Food for the soul” a Milano nel suo ristorante Bohemien “Corey’s Soul Chicken”. Il suo ristorante “take out” espone inoltre delle fantastiche opere d’arte di ispirazione afro-americana, inclusa anche un’opera dedicata a Barack H. Obama. Il tutto è avvolto dalla dolce musica soul afro-americana. L’autentico “Southern menu” prende ispirazione direttamente dalle ricette della nonna e della mamma di Corey. I piatti vengono preparati freschi tutti i giorni ed includono le alette di pollo fritto croccanti e chicken tenders, insalata fredda di patate gialle con un tocco di dolcezza, patatine fritte tagliate a mano, fagioli cotti al barbecue e molti altri deliziosi contorni di stagione.

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corey's soul chicken
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INDIRIZZO:

Via Paolo Sarpi 53, 20154 Milano (MI)

 

TELEFONO: 

02 84212963

ORARI DI APERTURA: 

lunedì chiuso
martedì, mercoledì e giovedì

dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00 
venerdì e sabato 
dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00

          @coreyssoulchicken

           www.coreysoulchicken.com